På Nusa Lembongan odlar man rödalgen
Kappaphycus alvarezii för utvinning av karragenan, en viktig ingrediens (E407) i processade livsmedel. Hela den grunda, skyddade viken utanför vårt hotell användes för detta arbetsintensiva vattenbruk. Läs mer
här och
här. Undervattensbilderna från Lembongan finns
här.
1
Linor med uppknutna algdelar bärs till standen
2
Männen bär två korgar
3
De förberedda linorna tas ut till odlingarna p...
4
Ibland används en kärra
5
Det är ett familjeföretag
6
Kvinnor bär en korg
7
Färgen varerar mellan mörkbrun och illgrön
8
Rödalgen
Kappaphycus alvarezii
9
Soltorkning
10
Soltorkade och solblekta alger
11
Det var fullmåne så ebben var kraftig och expo...
12
Linorna sträcks mellan två träpålar
13
Linor med fastknutna alger
14
Vi tror att nätet är en fälla för att hålla gr...
15
Nyskördade vattenåkrar. Cykeltiden är ca två m...
16
Efter skörd så rensas linorna från rester geno...
17
Knutarna måste knytas upp
18
Förberedelse av linorna
19
Hela den skyddade viken används för odlingar. ...
20
Spill tas tillvara av de som inte kan odla sin...
21
Ibland kanske inte bara spill...
22
Ett rev skyddar algodlingsviken
